爆炒扇贝的做法（爆炒扇贝）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于爆炒扇贝的做法，爆炒扇贝这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、扇贝肉放入室温中慢慢解冻后，用清水泡二十分钟左右，然后冲洗干净。

2、葱、姜切成细丝，蒜切碎粒，干辣椒切成段。

3、酱油加入适量清水调成汁备用。

4、锅内入水，水开后放入扇贝肉焯水一分钟。

5、锅内入油，油热后爆香葱姜蒜和辣椒段。

6、放入扇贝肉，不断翻炒。

7、倒入备好的酱油汁，将扇贝均匀裹上颜色即可，出锅。

以上就是爆炒扇贝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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