家常炒豆腐皮的做法（炒豆腐皮的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于家常炒豆腐皮的做法，炒豆腐皮的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

青椒炒豆腐皮，青椒选择秋天的薄皮椒，切成块，豆腐皮切成三角形的块，大蒜切成片。油烧热后，大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖，快炒，七八成熟起锅。韭菜炒豆腐皮，韭菜洗净，切成段，豆腐皮切成条，锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下。然后滴入少许生抽炒匀，放入韭菜快速翻炒，关火，加入香油，盛出即可。炒豆腐皮，砂锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再放入豆腐皮丝。烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。

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