牛腩火锅的做法及配料（牛腩火锅的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛腩火锅的做法及配料，牛腩火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、牛腩洗净切好，开水焯几分钟(期间可以加点醋在水里），滤掉水，牛肉备用

2、放适量食用油入锅，烧热，放入八角、桂皮、草果、生姜、蒜瓣，爆炒一分钟。倒入牛腩，加入郫县豆瓣酱翻炒，加入少量冰糖，翻炒。加蚝油、味精、老抽、料酒继续翻炒，直至牛肉呈焦糖色。

3、加入开水，没过牛腩，放适量醋，少量盐。番茄和洋葱各切成四块，放入锅里，移入电压力锅。

4、高压半小时，起锅，淋少量麻油，撒上大蒜茎，大功告成！！

以上就是牛腩火锅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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