螃蟹的做法大全家常窍门（螃蟹的做法大全家常）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于螃蟹的做法大全家常窍门，螃蟹的做法大全家常这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、我家做蟹，炒比较多，家常炒蟹或咸蛋黄炒蟹。感觉家常的做法最简单。

2、1、螃蟹洗净，用刷子将蟹毛、蟹壳刷洗干净。上锅蒸5分钟，取出。把螃蟹壳打开，去肺和腮，把螃蟹劈成两半。

3、2、准备调料，葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4、热锅凉油，放入姜、蒜、红辣椒翻炒十几秒钟，炸出香味即可。怕辣的可以少放一些，起到去腥的作用即可。放入螃蟹翻炒。

5、倒入准备好的汁，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。

以上就是螃蟹的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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