清炖鸡汤的正确方法（清炖鸡汤）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖鸡汤的正确方法，清炖鸡汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 炖草鸡汤

2、 1、买个草鸡，用一半，开水飞一点水就行。2.将鸡肉放入锅中，加入水、姜片、少许料酒、醋和一颗红枣，盖上锅盖(我用高压锅省事)，烧开。

3、 气顶上来后，大火烧五分钟，再改用小火继续炖十分钟左右。3、气下去后，加盐调味。因为是草鸡，所以没放别的。味道真的很好吃，清淡但是很香，但是和老家养的鸡还是有很大区别的。

4、 简单清炖鸡汤

5、 切成小块；5.将切好的鸡肉放入砂锅中，然后倒入600毫升水；6.盖上锅盖，放入蒸锅。水开后，转中火炖30分钟。7.加入细盐5克，继续炖20分钟左右。

6、 红枣汤

7、 1.将材料清洗干净，放入炖锅中加水。2.在电压力锅里加入半碗水，然后将炖肉放入锅中炖25分钟。不用电饭锅直接用火炖一个半小时就可以了。使用电饭锅的主要原因是懒惰。希望效果好，汤更鲜。朋友建议不要偷懒。

8、 看火炖够时间。3.炖好后加适量的盐就可以喝了。

9、 蘑菇母鸡汤

10、 1.老母鸡洗净沥干，剁碎，生姜切片，黄花菜和干香菇泡发，沥干，开一锅开水备用。2.先煮一锅热水，把鸡肉放在锅里滚出来。3.将鸡块、姜片、黄花菜、香菇放入砂锅/汤锅中，加入开水，没过肉两倍高。4、火开了，

11、 换成中火炖或慢炖锅高温摊炖1小时以上，只有鸡肉软。

12、 炖乌鸡汤

13、 1.将乌鸡宰杀洗净，放入沸水中焯一下，去血；2.将乌骨鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅中，用武火煮开，然后文火煮2小时，加入精盐、味精。注：汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩。乌骨鸡营养丰富，特别适合女性食用。

以上就是清炖鸡汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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