藕饼的做法大全家常（藕饼的做法）

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将洗净的莲藕切片。香菇切碎，倒入肉里，加入虾皮、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、五香粉，倒入料酒和香油。搅拌均匀，腌制10分钟入味。把肉末放在两片莲藕里，夹起来做莲藕夹。将莲藕夹放在盘子里，两面都涂上生粉。 将莲藕夹放入油锅，煎3分钟左右，至肉末变色。翻面，煎2分钟至两面微黄，出锅。总结如下。

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