如何制作碳烤鱼视频教程（碳烤鱼的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于如何制作碳烤鱼视频教程，碳烤鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把活鱼敲出来杀了，开膛破肚，两边砍几刀。

2、 从尾部横切一点点，然后沿着背部的脊部一直切到头，然后把鱼冲洗干净。

3、 均匀撒上盐，抹上酱油，加入姜片、葱段和料酒，腌制半小时。

4、 烧炭后把鱼放在烤架上，不要急着翻面。(碳要小，要碎，不能有明火。)

5、 在表面烤到头发变干变色，再翻过来反复烤。不要一直放在烤架上，会很尴尬。

6、 烤的时候用棍子在全身扎一个小洞。然后撒上调料继续烤。

7、 大概烤五十分钟就差不多好了。然后可以在鱼皮表面抹点蜂蜜，撒上葱花。然后放在烤架上烤一会儿。(最好烤干。)

8、 皮脆肉嫩，味道咸的烤鱼可以吃。另外，可以用放有豆瓣和食材的炒锅炒一锅食材，然后浇在鱼上吃。

以上就是碳烤鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！