配制酒是什么酒（配制酒）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于配制酒是什么酒，配制酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 首先是开胃酒。开胃酒有三小类：“苦艾酒”为代表，还有茴香酒和苦艾酒。杯子可以根据酒量决定，比较随意。古典杯、酒杯、郁金香杯等。都可以接受。如果和果汁或苏打水混合，用高杯。

2、 开胃酒可以直接饮用，也可以只加冰块和柠檬。基于白葡萄酒或粉红葡萄酒的开胃酒最好冰镇后饮用。开胃酒是葡萄酒勾兑中必不可少的原料之一。

3、 甜酒。以雪利酒和波特酒为代表，可以归类为葡萄酒或配制酒。雪梨和波特也分为干型和甜型，所以可以作为开胃酒(干型)。

4、 也可作为佐餐酒(用甜食代替佐餐酒)和餐后酒(甜型)，饮用温度也相应变化。很多时候，为了保证口感，还是低温饮用比较好。甜酒一般纯饮更好，很少用于勾兑。鸡尾酒大军中只有一小部分会使用这两种成分。

5、 甜葡萄酒一般有特制的杯子，雪利酒杯和波特酒杯，当然也可以用其他酒杯代替。

6、 甜酒。利口酒也叫餐后酒。利口酒因为含糖量高，基本不作为开胃菜和餐前佐餐。

7、 利口酒纯饮有专用利口酒杯、子弹杯或中国白酒杯代替。纯饮适合小口慢啜，确实感觉甜腻。可以喝——冰把酒冷藏或者加冰。

8、 其次，利口酒可以和水、苏打水、果汁混合。很多鸡尾酒都是以利口酒为基酒，比如蚂蚱、金梦、彩虹等。(我分享过这几款鸡尾酒的配方，有兴趣的朋友可以参考我之前的经验)

9、 中国的配制酒也是用不同的酒基或食用酒精调制而成，并加入一些花、果、药。喝酒的时候也适合用小一点的杯子，比如古典杯，利口酒杯，因为单杯饮料居多。中国配制酒很多都是滋补的。

10、 多用于饭后饮用。当然，如果你觉得太浓或者太甜，你可以喝凉的。

11、 中国配制酒因其特性不适合混水。著名代表有桂花酒、梅酒、竹叶青、五加皮、鹿茸酒、三鞭酒、莲花白等。

以上就是配制酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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