蒸汽海鲜粥的做法（蒸汽海鲜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒸汽海鲜粥的做法，蒸汽海鲜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 蒸汽海鲜简介

2、 蒸汽海鲜的特点是能保持海鲜等食材的天然口感，经蒸汽层层蒸煮后更加鲜香爽滑，瞬间锁住食材的水分和营养成分；不饱和脂肪酸没有损失，

3、 激发食材的天然香味；蒸汽海鲜不仅绿色环保，还能调理肠胃，滋阴美容，养生。男女皆宜。

4、 烹饪原理

5、 蒸汽海鲜通过蒸汽火锅设备采用微电脑控制技术，控制蒸汽发生器产生高压，高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶解在汤汁中，调节汤汁浓度。

6、 营养价值

7、 蒸是一种蒸汽传热烹调方法，是指将经过调味的食品原料放入器皿中，然后放入蒸笼中，通过蒸汽使其成熟的过程。从营养的角度来说，这种蒸汽烹饪方式保持了菜肴的原形、原汁、原味。

8、 相比煎、炒、炸等烹饪方式，菜肴含油少，能很大程度上保留菜肴的各种营养成分，更符合健康饮食的要求。

以上就是蒸汽海鲜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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