韩国美食图片高清（韩国美食图片）

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1、 代表韩国烹饪文化的泡菜，从古至今都是韩国一日三餐不可或缺的食物。韩国人的祖先用它创造了世界食品中伟大而重要的泡菜。韩国冬天的泡菜像新鲜蔬菜一样清脆爽口，咬起来甚至有清脆的声音。

2、 泡菜的吃法也多种多样，有直接吃的，也有烘焙的，还有陈年泡菜做成汤的。做法材料：白菜300克，红辣椒3个。调料：蒜粉、料酒、韩式辣椒酱、盐、白糖、味精。做法：1。把卷心菜洗干净。

3、 切大块；红辣椒洗净，去蒂去籽，切块。2.将大白菜切片和盐放入盆中，腌制10分钟，用冷开水冲干净，沥干。3.将大白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白糖、味精放入缸中，拌匀，加盖密封3天。

4、 拌饭包含“五行、五脏、五色”的原理菠菜、芹菜、南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，对肝脏有益。生牛肉片、辣椒酱、胡萝卜是五行属火，对心脏有好处。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食物属于土，对脾有益。

5、 萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白质都是白色食物，五行属金，对肺有益。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食物对肾脏有好处。

6、 鸡汤不仅不油腻，而且清爽可口，还有一股药味。炖鸡很难吃，筷子下骨肉分离，肉香还带着米饭和药香。鸡肚子里填的是糯米，吸收了鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉好吃。

7、 同时，鸡肚子里还有大枣、板栗、高丽参等食材，营养丰富。人参鸡汤是肉类食物和滋补食物的完美结合，是韩国最具代表性的第一汤。

8、 冷面是将少量绿豆粉和小麦粉混合，放入薄皮肉、黄瓜、梨等蔬菜和鸡蛋作为陪衬，将牛肉久煮的汤浇在冰上制成的面条。

9、 韩国冷面吃起来也是有讲究的：冷面以前是冬天吃的，因为冷面的主要材料荞麦、红薯、土豆都是秋天收获的。但现在冷面已经成为夏季饮食。

10、 海鲜美食

11、 韩国三面环海，海鲜菜肴丰富。其中，最受韩国人欢迎的是由大葱、蔬菜、海鲜等制成的海鲜葱油饼。拌上面粉和鸡蛋，出锅放油，鲜鱼切片直接吃。

12、 还有五谷杂粮做的微辣鱼汤，都是比较有名的。

13、 结块类似于西式糕点，是韩国人常吃的点心。以大米为主要原料制成，其中还可加入各种杂粮、栗子、枣或水果、艾草、南瓜等材料制成各种糕点。各种材料做成的香甜可口的蛋糕，味道各不相同。

14、 在过去，它是宴会、生日、祭祀等日子必不可少的食物。

15、 年糕汤象征着新一年的成长，是韩国传统食品。在韩国美食中，韩国年糕汤是新年的必备美食。据说韩国人在新年的第一天一定要喝一碗年糕汤，因为他们认为一年不吃年糕汤就长不大。

16、 还用年糕汤招待前来探望的亲友。烹饪技巧1。将整块牛肉放入锅中，煮熟后取出切片，扔回去。也可以直接把锅里的生牛肉切片，甚至可以用牛肉末。反正你爱吃就吃，爱来就来。

17、 2.可以买切片年糕的那种。

18、 3.请根据个人口味调整调料。

19、 主料为糯米、核桃、栗子、大枣、松子或瓜子。韩国人经常用药膳招待他们的客人。在重大节日或婚礼当天，药膳饭是必不可少的一餐。

20、 它是用小叶白背的毛牛蒡揉捏而成的切糕。因其形状酷似车轮，故又称“车轮饼”。

21、 紫菜寿司海苔2片，寿司饭2碗，肉松20g，寿司鸡蛋2个，冬瓜干6g，黄瓜1根。1竹帘。盐少许，柴鱼高汤1碗，酱油2汤匙，糖3汤匙。制作方法：1。冬瓜用清水浸泡10分钟，取出后用盐搓一下。

22、 用剩下的调料煮至汤汁变干，取出晾凉；将黄瓜切成4小条。2.将海苔放在竹帘上，然后铺上寿司饭压平，边缘留1/5的空间，再将一些米粒磨平，粘在海苔上。3.先把肉松放在方法2上。

23、 继续放寿司蛋，冬瓜干，黄瓜。完成后，将手的最后三指按在馅料上，然后将下帘往上拉到预留位置的1/5处，卷成圆柱形或正方形，最后切片。

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