竹荪炖鸡汤的做法与功效（竹荪炖鸡汤的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于竹荪炖鸡汤的做法与功效，竹荪炖鸡汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将竹荪毛浸泡，洗净，切去蒂(封闭端)

2、 鸡的初步清洗：注意耳洞旁边的毛和里面的脏东西，把脏东西从鼻孔里挤出来，把胸腔里的肺等杂质去掉，基本不带血。

3、 重点修剪四个部分：

4、 (1)脚趾甲必须剪掉。我照片中的剪刀位置不对。应该顺着指甲的方向剪。我在做拍照手势的时候没有注意。

5、 (2)当然，屁股要切掉。注意下图的右上角。屁股尖右侧有一个尖锐的小肿块。如果不去除，会有羞耻的味道。

6、 (3)翼尖要切掉。据说是荷尔蒙堆积的地方。

7、 (4)鸡脖子上的皮和淋巴要去掉。另外，鸡头可以根据自身情况去掉，不太油的话可以去掉一些皮下脂肪。

8、 最后，加工好的鸡肉在下图左上角是这样的。开胸的时候一定要把血完全挤出来，把脖子清理干净。

9、 按上述步骤清洗干净的鸡，可以不泼水直接放入砂锅中，加入一片生姜和适量的水，用武火烧开，调中火除去表面浮沫，加入步骤1中的两勺料酒和竹荪竹荪，水再次烧开后关火。

以上就是竹荪炖鸡汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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