湖南剁椒鱼头最正宗的做法（湖南剁椒鱼头）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于湖南剁椒鱼头最正宗的做法，湖南剁椒鱼头这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先在鱼头上抹上盐和料酒，腌制15分钟，然后在表面铺上姜丝。

2、 用湖南的剁椒盖在鱼头上。

3、 锅内烧开水，蒸10分钟，视鱼头大小而定10~15分钟。

4、 蒸出来的鱼里面有很多水，2/3的蒸鱼水都放在勺子里丢弃。

5、 然后在鱼表面撒上大蒜和切碎的细香葱。

6、 另起锅加热5汤匙植物油，均匀浇在鱼头上。

以上就是湖南剁椒鱼头这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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