油焖大虾的做法（虾做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油焖大虾的做法，虾做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 虾洗净，用剪刀剪掉须。今天赶时间，没去虾线。

2、 生菜洗净，用开水烫一下。就拿出来一次，不然黄了就不好吃也不好看了。放在碗里做底料。

3、 准备食材。姜切丝，葱切成葱花，蒜籽用刀背拍一下，去皮切碎。

4、 锅烧七成热，放油进去，爆香葱、姜、蒜。

5、 然后将加工好的虾放入火中翻炒。

6、 一般把虾炒到都变红就可以了。到了广东，自己做饭，明白了虾死满屋红这句话的由来。

7、 然后把剩下的葱花全部倒入，少加盐，稍微翻炒一下。

8、 然后用生粉、白糖、酱油将金针菇调制成淀粉水备用。

9、 倒入湖水，稍微翻炒均匀。

10、 关火，将炸好的虾仁铲好夏天穿，和生菜一起放在盘子里。一盘香喷喷的炸虾就做好了。

以上就是虾做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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