腌制腊肉10斤肉放多少盐（腌制腊肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于腌制腊肉10斤肉放多少盐，腌制腊肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 会买几百斤新鲜的瘦猪肉，用盐涂抹，比例一比二。所有的瘦肉都涂上盐后，用一个巨大的盆，把块放进盆里，让它们在盆里呆一两天。涂盐后第二天，请用竹鞭或铁钩。

2、 把瘦肉一块一块挂起来，放在大太阳下爆。爆炸两三天后，请准备一个又高又大的油桶——里面当然没有油了。在这个油桶下，放一袋小米皮、一堆柴火和一大袋如上准备好的甘蔗皮进去烧。

3、 然后把瘦肉挂在这个桶顶上熏制。熏制半天左右，瘦肉外部变黄，即可关火。最后的保养工作也是必不可少的，那就是让它们依然在太阳下暴晒，太阳干了就不用担心了。

4、 你可以等到新年的时候吃到美味的熏肉。

以上就是腌制腊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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