腌蒜的做法 酱油（腌蒜的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于腌蒜的做法 酱油，腌蒜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.买了新蒜之后，把外面的老皮剥掉一些，留下一两层内皮。

2、 2.切掉大蒜的根部，把茎缩短，留下大约1-2厘米长。

3、 准备一些凉开水，加点盐做成淡盐水，把剁碎的蒜泡在水里一天一夜，中间换水。

4、 取出泡好的大蒜，控干水分。

5、 按照米醋和白糖3: 1的比例，拌入糖醋水中，搅拌几次，使糖完全溶解。糖和醋的比例是任意的，喜欢甜的就多放点糖。

6、 将干蒜放入坛子或玻璃罐中，倒入调好的糖醋，不要超过蒜味。盖上盖子，放在阴凉的地方就可以了。

以上就是腌蒜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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