海蛎子蒸多久最好吃（海蛎子蒸多久）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于海蛎子蒸多久最好吃，海蛎子蒸多久这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牡蛎壳蒸的话，水烧开后只需要蒸5分钟。因为清蒸生蚝加热速度更快，为了保留更多的风味，时间需要控制的更短。

2、 如果是不开壳蒸，水烧开后大概8-10分钟就可以吃了。由于牡蛎壳加热较慢，建议蒸8-10分钟，以保证成功灭活壳内寄生虫。

3、 如果是纯蒸牡蛎肉，水开后只需要蒸3分半钟。因为牡蛎肉本身容易熟，而且不带壳导热相对最快，所以蒸的时间最短，口感最好。

4、 如果是纯肉2两以上的大牡蛎，在上述蒸养条件的基础上增加3分钟蒸养时间为宜。

以上就是海蛎子蒸多久这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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