西安小吃甄糕的做法（甄糕的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于西安小吃甄糕的做法，甄糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将糯米和红豆浸泡24小时。红豆泡好后，先加入糖和水，用高压锅煮豆子。

2、 将红枣去皮撕开，重复一层红枣，一层红豆，一层糯米，最后一层放红豆和红枣，根据容器的高度放几层，最后留下指节高度的一半。一般一碗两层糯米就很高了。

3、 放在高压锅里，往碗里加水。还不到最后一层红枣的一半。如果喜欢吃甜的，可以加两勺糖。

4、 往锅里加水，水没到容器的一半。一小时煮两次豆子，容器小一次。

5、 蒸一下，凉一下，倒出来就行了。慢慢倒就好了，用手拍着底部，用勺子挖，不要倒出来。

以上就是甄糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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