清炖老鸭汤家常做法（老鹅汤的做法 最正宗的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖老鸭汤家常做法，老鹅汤的做法 最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将鲜鹅剁成大块，放入锅中，加入适量清水(不带鹅肉)，加入料酒，煮沸(去血沫)，取出，用冷水冲洗干净。

2、 将洋葱切成长段，姜切片。

3、 锅里放油，烧热，放入葱、姜、蒜，炒香，捞出。加入鹅肉块翻炒3-5次。加入适量温水(不含鹅肉)，加入适量酱油和大枣，加入炒好的葱、姜、蒜，放入纱布炖袋(八角、百合、陈皮、白芷、栀子、香叶)，大火煮开。

4、 关小火，炖大约45分钟。

5、 干蘑菇提前2小时浸泡。

6、 将泡好的干香菇洗净，拧干水分。

7、 铁棍山药去皮切块。

8、 将香菇和山药放入炖锅中，继续炖40分钟左右，撒上盐和枸杞。

9、 大约1分钟后，关火。加入适量盐、鸡精、味精拌匀。

以上就是老鹅汤的做法 最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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