牛肉丸的做法大全视频（牛肉丸的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛肉丸的做法大全视频，牛肉丸的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.首先说一下牛肉的处理。这牛肉要想韧，需要反复剁。不能用机器磨。如果你觉得牛肉有点柴，可以加一点猪肉馅进去。

2、 2.加点莲藕，增加牛肉丸的口感。

3、 3.面包屑也可以用面包屑或蒸面包屑代替。面包糠加少许水，放入牛肉馅，加入味精两茶匙，糖一茶匙，盐一茶匙，胡椒粉少许。搅拌均匀。

4、 4.加点淀粉让它更滑。

5、 加入姜末。

6、 6.加入葱，搅拌均匀

7、 7.将混合油放入锅中。关火到中小火，开始挤肉丸，放入锅中。

8、 8.炸至金黄色时，取出，慢慢等待油温下降。差不多七成热的时候再炒，味道香香的，里面炸的很透。口感外脆里嫩。

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