花甲怎么炒好吃又简单的做法视频（花甲怎么炒好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于花甲怎么炒好吃又简单的做法视频，花甲怎么炒好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 油炸花甲

2、 材料

3、 鲜花甲500g、小葱2根、小红辣椒2粒、蒜粒2粒、生姜1短片、盐2茶匙(用于泡花甲)、盐1茶匙(用于炒花甲)、白酒10ml、生抽10ml、蚝油20ml、油50ml。

4、 工作方法

5、 1.将花钉放入锅中，加入2茶匙盐，倒入足够的水浸泡3-4小时，让其吐出沙子。

6、 2、姜蒜去皮洗净，大蒜切碎，姜对半切片，一半切碎，香葱和小红椒洗净切碎。

7、 3.将泡好的花甲反复清洗，将外壳清洗干净，沥干水分备用。

8、 4、锅中约800ml水，放入姜片烧开。

9、 5、将花钉倒入开水中煮至开，捞起。

10、 6.炒锅烧热，放入花生油至八成热，放入姜、蒜、花椒翻炒。

11、 7、倒入花甲快速翻炒。

12、 8.加入盐、白酒、酱油和蚝油，快速搅拌均匀。

13、 9.最后撒上葱花，搅拌均匀即可食用。

14、 韭菜炒花菜

15、 材料

16、 花甲500g韭菜200g葱30g蒜适量姜适量辣椒适量干辣椒适量郫县豆瓣酱适量盐适量。

17、 工作方法

18、 1

19、 1.提前准备好原料，将花甲浸泡在盐水中充分吐沙，然后清洗干净备用。

20、 2

21、 2.韭菜、大葱切段，生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段备用。

22、 3

23、 3.锅内油烧至七成热时，倒入姜丝、蒜片、干辣椒段、葱白、辣椒粒、郫县豆瓣酱，起锅炸熟。

24、 4

25、 4.锅内辅料出香后，倒入洗净的花壳翻炒。

26、 5

27、 5.待所有花壳完全打开后，倒入韭菜继续翻炒1-2分钟。

28、 6

29、 6.在韭菜上撒盐，直到韭菜变软变黑，即可食用。

30、 金不换炒花甲

31、 菜谱简介金不换作为一种中药材而有“金不换”之称，可见其在中药和日常生活中所具有的伟大社会价值和医药价值，简直只中药保健和健康食物的奇葩。

32、 金不换的主要功效：(1)金不换具有良好的止血功效、显著的造血功能；(2)金不换能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用；(3)金不换有较强的镇痛作用，

33、 具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用；(4)金不换抗炎症作用；(5)金不换具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，

34、 但不干扰机体正常的免疫反应；(6)金不换抗肿瘤作用；(7)金不换抗衰老、抗氧化作用；(8)金不换降低血脂及胆固醇作用；(9)金不换保护肝脏。

35、 材料

36、 花甲，葱，金不换辣酱，油，蒜头，双簧生抽，辣椒酱

37、 做法

38、 1.蒜头拍扁去衣，剁成蓉；葱切成段；花甲洗净捞起沥干水。

39、 2.爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和金不换辣酱倒下锅翻炒。

40、 3.最后放双簧生抽和葱段。

41、 小诀窍

42、 个人喜欢先把花甲用热水烫开口，过冷河后再炒，这样，一来可以把花甲内的沙洗掉，二来可以把死的挑出来，才不会影响整碟菜的效果。

43、 爆炒花甲

44、 用料

45、 主料

46、 花蛤500克

47、 辅料

48、 油

49、 2汤匙

50、 盐

51、 1/2茶匙

52、 酱油

53、 1/2茶匙

54、 生姜

55、 2片

56、 蒜子

57、 3瓣

58、 香葱

59、 2根

60、 豆鼓

61、 1小把

62、 米酒

63、 2滴

64、 爆炒花甲的做法

65、 1.

66、 把花甲焯水，开水口后便马上捞起清洗干净

67、 2.

68、 把香葱切段，豆鼓，生姜和蒜子切碎备用

69、 3.

70、 热锅下油，把葱白部分，豆鼓，生姜，蒜粒放进炒香

71、 4.

72、 再把花甲倒进

73、 5.

74、 淋上几滴米酒，不停翻炒数十秒，再加少量水焖半分钟左右

75、 6.

76、 水将干时把葱段加进，再适当调味便可

77、 烹饪技巧

78、 买回来的花甲可用淡盐水养几小时，这样更干净些。

以上就是花甲怎么炒好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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