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豆腐肉末的做法大全(豆腐肉沫的做法)

2023-08-16 07:52:22 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于豆腐肉末的做法大全,豆腐肉沫的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 将豆腐用水冲洗干净,切成四方块。

2、 把肉剁碎,也可以买现成的肉馅。我用现成的肉馅。

3、 青椒用清水洗净,控干水分,切块。将葱、姜、蒜切段备用。

4、 锅中放水,烧开,将切好的豆腐放入开水中,煮两分钟,捞出,沥干备用。

5、 锅里烧热油,放入花椒、葱、姜、蒜,油烧热后出锅。然后加入肉末、料酒、酱油、盐,小火翻炒。

6、 肉末略炒后,放入豆腐,摇锅将豆腐翻面。不要用铲子,以免打碎豆腐。然后倒入清水,水没过豆腐,大火烧开,再转中火炖。

7、 少量用汤时,加入味精和青椒粉,转大火收汤,然后关火,取出勺子。

以上就是豆腐肉沫的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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