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河蟹做法蒸(河蟹做法)

2023-08-06 10:43:14 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于河蟹做法蒸,河蟹做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 为了防止螃蟹在蒸的时候伤到自己,弄断手脚,先把筷子从青蟹的肚脐插到嘴里,破坏它的中枢神经,很快就会死掉。

2、 螃蟹杀好后,用刷子将附着在蟹壳表面的泥土和青苔清理干净。

3、 洗净后倒扣在稍深的汤盘里,撒上姜丝,淋上一些料酒。

4、 锅炉水烧开后,用大火蒸8到10分钟。

5、 由于青蟹生活在海里,本身就是咸的,所以不需要放盐。但是姜是不可或缺的,最好是老姜和青蟹凉拌,一定要用姜中和。还有,青蟹不能蒸太久,蒸久了肉会缩水。

6、 吃的时候蘸点蒜泥醋,简直人间美味。

以上就是河蟹做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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