冒烟的冰淇淋教程（冒烟的冰淇淋）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冒烟的冰淇淋教程，冒烟的冰淇淋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 取一个不锈钢盆，倒入牛奶、奶油、纯净水、白糖，加热至液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。

2、 将蛋黄和蛋清分开，然后撒一点蛋黄，倒入钢盆中。

3、 边倒边搅拌，筛入玉米淀粉，边煮边搅拌混合至近稠状。

4、 把搅拌好的两种液体放在一起继续搅拌。

5、 加入水果，加入液氮，不断搅拌，直到形成硬壳。

6、 当混合物搅拌均匀，没有明显结块时，烟熏冰淇淋就做好了。

以上就是冒烟的冰淇淋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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