怎么长期保存香椿芽（长期保存香椿芽的绝招）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎么长期保存香椿芽，长期保存香椿芽的绝招这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1、热烫法

2、 热烫新鲜香椿芽可以去除香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐。将香椿芽倒入开水中，快速翻动，直至颜色变绿。立即放入冷水中，放凉，沥干水分，摊开擦干表面水分，装入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室。

3、 存放一年是没有问题的。

4、 2.速冻方法

5、 新鲜采摘的香椿芽不需要清洗，避免落叶。摘下来后，在太阳下晒半天。晾干后，将香椿芽装入保鲜袋，封口袋口，放入冰箱冷冻室，随吃随取，自然解冻，清洗干净。

6、 3、腌制法

7、 将新鲜的香椿芽用开水焯一下，沥干水分，撒上盐，混合后放入容器中，可以放在阴凉处，也可以放在冰箱里。这样保存的香椿芽含有亚硝酸盐，食用时需要再次焯水。

以上就是长期保存香椿芽的绝招这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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