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家庭自制泡椒凤爪的做法窍门(自制泡椒凤爪的做法)

2023-07-29 17:22:32 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于家庭自制泡椒凤爪的做法窍门,自制泡椒凤爪的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 现在简单的把鸡爪清洗干净,然后用剪刀去掉指甲,用菜刀把鸡爪剁成小块,然后清洗干净;

2、 清洁罐子、蔬菜漏口、罐子、蒸锅等。那需要用洗洁精,不用油和水;

3、 芹菜洗净,切大段,放入盆中;

4、 胭脂萝卜洗净,切片,莲藕两端多余的部分去掉,切片,一起放入锅中;

5、 小米辣洗净去蒂;

6、 泡椒放入碗中备用;

7、 将鸡爪放入锅中,锅中放一点水,以淹没鸡爪为好,然后加入适量的盐和两个八角,煮5分钟;

8、 将鸡爪用蔬菜沥干并过滤水分,不断用冷水浇鸡爪,去除鸡爪表面的油脂,放入小盘中;

9、 玻璃缸下铺一层泡椒,然后用筷子夹鸡爪入缸,放入芹菜、莲藕片、胭脂萝卜片;

10、 接下来,将小米辣、花椒、剩下的泡椒连同泡脚水一起放入缸中;

11、 让开水冷却,加入半袋盐,用筷子搅拌,使盐变干净;

12、 将凉开水引入广口瓶,等广口瓶外围完全冷却后,再盖上盖子。等四五天就可以吃了!

以上就是自制泡椒凤爪的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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