冬瓜条的做法大全（冬瓜条的做法）

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材料：冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克。准备材料：冬瓜切成长条。冬瓜焯水：锅中放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，取出。 腌制冬瓜条：将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀，腌制10分钟。冬瓜粉裹衣：将腌制好的冬瓜条晾干，裹上淀粉。油炸冬瓜条：锅里放油。油温120度以上时，将冬瓜条一根根放入锅中，煎至金黄色。 总结如下。

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