东方时讯网遵循适当的饮食有许多健康益处，例如预防各种疾病和改善您的整体健康状况。根据苏格兰研究人员的一项研究，遵循某种饮食也有助于降低中风的风险。
饮食习惯和中风风险
该研究的数据发表在《中风》杂志上，表明地中海饮食可以将女性中风风险降低约 22%。这种特殊的饮食与不同的健康益处有关，例如减肥和降低血糖水平。它也是糖尿病患者最好的饮食之一。
研究人员指出，虽然研究中的女性参与者从地中海饮食中获得了健康益处，但男性并没有那么多。他们认为这可能是由于男性和女性之间的生物学差异。
在这项试验中，研究人员收集了超过 23,000 名男性和女性的数据。参与者年龄在 40 到 77 岁之间，他们都被跟踪了 17 年。研究人员还分析了志愿者的饮食习惯。
研究结果表明，遵循地中海饮食的人中风风险降低了 17%。当研究人员对两性之间的结果进行分解时，女性的减少风险下降了约 22%，而男性则下降了 6%。
苏格兰阿伯丁 大学医学院的首席研究员兼医学临床主席 Phyo Myint 博士建议，对饮食进行简单的改变可以带来长期的健康益处，例如降低中风风险，这仍然是其中之一世界各地死亡和残疾的主要原因。
Myint 博士解释说，“地中海饮食中的某些成分对女性中风风险的影响可能比男性更大。”
该研究并未证明遵循地中海饮食可以降低中风风险，但它证实了两者之间的联系。还有其他研究表明地中海饮食的好处，这意味着饮食是预防中风的最佳选择之一。
纽约大学朗格医学中心的高级临床营养师萨曼莎·海勒补充说，地中海饮食因文化而异，往往包括富含抗炎化合物的食物，如纤维、健康植物化合物、维生素和矿物质。
饮食是预防女性中风的自然疗法，尤其是因为她们面临更大的风险。由于激素替代疗法和口服避孕药等因素，女性更容易中风。怀孕期间的其他疾病，如妊娠糖尿病和先兆子痫，也会增加女性中风的风险。
研究人员建议，尽管研究结果证实女性参与者的中风风险降低，但地中海饮食对普通公众和临床医生预防中风有影响。
地中海饮食的基础
如果您想遵循地中海饮食，请记住以下几点：
多吃面包、特级初榨橄榄油、鱼、水果、香草、豆类、坚果、土豆、海鲜、种子、香料、蔬菜和全谷物。
适量吃鸡蛋、奶酪、家禽和酸奶。
限制红肉的摄入量。
避免食用添加糖的食物、加工肉类、精制谷物、精制油、含糖饮料和其他高度加工的食物。