为什么柠檬是保持良好口腔卫生的廉价但有效的方法

保持良好的口腔卫生不需要昂贵的漱口水或牙膏。相反，使用柠檬。柠檬和其他柑橘类水果与许多健康益处有关，例如降低患胃肠癌和食道癌以及心血管疾病的风险。在最近的一项研究中，还发现柠檬皮提取物对口腔健康问题具有潜在的保护作用。

该研究发表在Medicines 杂志上，表明柠檬皮提取物可用于保护口腔免受氧化和细菌损伤。

柠檬和其他柑橘类水果的果皮通常被认为是有机废物。然而，柑橘皮实际上 是酚类化合物的重要来源，酚类化合物已被证明具有抗炎、抗氧化和抗菌特性。

在这项研究中，来自意大利的一组研究人员研究了柠檬皮提取物的抗氧化和抗菌作用。研究小组通过乙醇浸渍、蒸发和冷冻干燥获得柠檬皮提取物。当他们查看提取物的植物化学成分时，他们发现其最丰富的成分是没食子酸、新橙皮苷、圣草次苷和新圣草次苷。

该团队还检查了柠檬皮提取物对角质形成细胞体外口腔黏膜的影响。口腔总是暴露在刺激物和病原体中，这些刺激物和病原体会导致与氧化应激和微生物感染有关的局部疾病。此外，牙周炎、龋齿、口腔癌前病变和牙龈炎可增强氧化损伤。他们发现柠檬皮提取物可以防止氧化损伤和细胞死亡，以及防止细菌生长。

基于这些发现，研究小组得出结论，柠檬皮提取物在保护口腔免受氧化和细菌损伤方面具有潜在的益处。

柠檬皮的其他健康益处

每当你制作柠檬汁时，不要扔掉柠檬皮或柠檬皮。除了口腔健康，柠檬皮还提供以下健康益处：

它给你维生素：柠檬皮比果汁本身含有更多的维生素。它含有比柠檬汁多 5 到 10 倍的维生素 C 、维生素 A、β-胡萝卜素、钙、镁和钾。

它有助于预防癌症：柠檬皮可以帮助身体消除致癌物质。柠檬皮含有salvestrol Q40和柠檬烯，已知它们可以对抗体内的癌细胞。外皮中的类黄酮也有帮助。研究还表明，喝柠檬皮热茶可以防止癌细胞的发展。

它可以增强骨骼：柠檬皮还可以增强骨骼健康，因为它含有钙和维生素 C。它可以帮助预防各种骨骼疾病，例如骨质疏松症、类风湿性关节炎和炎症性多关节炎。

它有助于降低胆固醇水平：食用柠檬皮对心脏健康也有好处。有证据表明，它可以帮助降低低密度脂蛋白 (LDL) 胆固醇或“坏”胆固醇的水平。这种效果可以归因于它的多酚含量。此外，它的维生素 C 含量有助于清除血管，从而降低患高血压、心脏病和糖尿病性心脏病的风险。

您可以通过磨碎冷冻柠檬皮并将它们添加到您的膳食、饮料或汤中来食用柠檬皮。这也会给它们带来新鲜的味道。

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