改变你的用餐时间会影响你的身体代谢脂肪的方式

稍微改变用餐时间可能对您的身体有益。发表在《营养科学杂志》上的一项研究发现，改变进餐时间可以减少体脂，从而降低患肥胖症和相关疾病的风险。

该研究由英国萨里大学的 研究人员进行，研究了适度限时喂养、间歇性禁食形式的可行性，及其对肥胖、新陈代谢、饮食摄入和糖尿病和血液风险标志物的影响。心脏疾病。

在进行这项研究时，研究人员观察了两组参与者：对照组和干预组。对照组的参与者在 10 周内正常用餐，而另一组的参与者则被要求推迟早餐并将晚餐提前 90 分钟。虽然改变了他们的用餐时间，但他们不需要严格的饮食，只要在一定的饮食窗口内就可以自由进食。

此外，参与者在为期 10 周的研究期间之前和期间提供了血液样本并完成了饮食日记。他们还在研究结束后立即完成了一份反馈问卷。

分析结果后，研究人员发现，改变用餐时间的人平均减掉的体脂是正常用餐的人的两倍多。尽管被允许自由进食，但干预组总体上吃的食物也少于对照组。这可能是因为食欲下降、进食机会减少或零食减少，尤其是在晚上。此外，研究人员观察到两组之间空腹血糖的显着差异。

然而，当研究人员检查禁食饮食是否与日常生活和长期承诺相适应时，超过一半的参与者报告说禁食饮食难以遵循，并且可能并不总是与他们的家庭和社交生活相适应。

基于这些发现，研究人员得出结论，间歇性禁食可能会积极改变身体代谢脂肪的方式，从而导致体重减轻。

“虽然这项研究规模很小，但它为我们提供了宝贵的洞察力，让我们了解对用餐时间的微小改变如何对我们的身体有益。减少体内脂肪可以减少我们患肥胖症和相关疾病的机会，因此对于改善我们的整体健康至关重要，” 该研究的研究人员之一乔纳森约翰斯顿博士说。

间歇性禁食有益于新陈代谢，即使不会导致体重减轻

一些将每日禁食与每天少食进行比较的研究报告称，两者在减肥方面的作用大致相同，只是人们发现禁食日更加困难。正因为如此，有些人可能只是坚持少吃而不是禁食。但是，间歇性禁食方法彼此不同。有些实际上更合理、有效和可持续。

在一项研究中，患有前驱糖尿病的肥胖男性要么坚持一种称为“早期限时进食”的间歇性禁食形式，即在一天中的 8 小时内(早上 7 点到下午 3 点)进餐用餐时间超过 12 小时(早上 7 点到晚上 7 点)。阿拉巴马大学的研究人员 发现，虽然两组都保持体重，但与另一组相比，坚持早期限时喂养的人的胰岛素水平显着降低，并且在五周后胰岛素敏感性大大提高。此外，他们的血压也显着降低。此外，间歇性禁食组的食欲显着下降，这意味着他们没有挨饿。

这些发现表明，改变进餐时间可能显着有益于新陈代谢，即使是没有减肥的人也是如此。

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