喝咖啡可以防止与年龄有关的肌肉流失吗

肌肉会随着年龄的增长而退化，这会导致一种被称为肌肉减少症的衰弱状况。幸运的是，发表在《营养研究》杂志上的一项研究发现，喝少量咖啡有助于预防肌肉减少症，尤其是男性。在女性中，他们发现大量饮用咖啡会增加肥胖的风险。

这项由韩国翰林大学医学院的研究人员进行的研究着眼于咖啡消费、肥胖和肌肉减少症之间的关系。研究人员假设喝咖啡有助于预防肥胖和肌肉减少症。为了验证这一假设，他们研究了 6,906 名 40 岁或以上的成年人，他们参加了韩国国民健康和营养调查从2009年到2010年。此外，他们还测量了参与者的身体成分，并根据参与者的体重指数(BMI)和腰围确定了肥胖。之后，他们根据参与者的咖啡消费程度将参与者分为四组：一天少于一次、一天一次、一天两次、一天三次或三次以上。

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研究结果表明，与很少喝咖啡的人相比，每天至少喝一次咖啡的男性患肌肉减少症的风险较低。另一方面，与很少喝咖啡的女性相比，每天喝咖啡三次或更多次的女性患肥胖症的风险更高。

根据研究结果，研究人员得出结论，每天至少喝一次咖啡有助于防止男性患肌肉减少症，而每天喝三次或三次以上的咖啡会增加女性肥胖的风险。

另一项研究表明，喝咖啡可降低老年男性患肌肉减少症的风险

发表在《韩国家庭医学杂志》上的一项分析也支持喝咖啡可以预防60 岁以上男性的肌肉减少症。在分析中，韩国济州国立大学的一组研究人员发现，每天至少喝三杯咖啡与以降低患肌肉减少症的风险。研究小组认为，咖啡对肌肉减少症的这种保护作用可归因于其诱导肌肉自噬的潜力，以及具有强大抗氧化和抗炎作用的酚类化合物咖啡酸和绿原酸。

韩国研究人员进行了这项研究，以研究咖啡消费与韩国老年男性肌肉减少症风险之间的关系。他们从 2008-2011 年韩国国民健康和营养调查中得出了横断面数据。该研究观察了 1,781 名至少 60 岁的男性。他们将参与者的日常消费分为四种：少于一杯、一杯、两杯和三杯或更多杯。

经过分析，研究人员发现，每天喝至少三杯咖啡的人患肌肉减少症的风险比每天喝不到一杯咖啡的人低 57%。此外，每天喝三杯或三杯以上咖啡的人的风险降低了 62%。从这些发现中，研究人员得出结论，每天至少喝三杯咖啡与老年男性患肌肉减少症的风险降低有关。

这些关于预防肌肉减少症的研究具有重要意义，因为这种情况仍然是影响数百万老年人的重要临床问题。这种进行性疾病可导致行动不便、身体残疾、生活质量差，甚至死亡。

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