这种超级食物可以降低你的血压吗

您可能会开玩笑说在与孩子度过了紧张的一天或与伴侣发生激烈争吵后血压升高，但高血压不是应该掉以轻心的事情。美国心脏协会报告说，近一半的美国成年人现在患有高血压，使他们面临世界上主要死因心血管疾病的风险。

治疗高血压可能具有挑战性，但现在看起来特别是一种超级食物可以为这个非常常见的问题提供非常有希望的答案。螺旋藻是一种来自藻类的超级食物，在实验室研究中显示出放松动脉的能力。

鉴于其抗氧化剂、铁、蛋白质、镁、钾和其他矿物质的含量，通常被描述为世界上最完整的食物来源之一，对抗高血压可能是其最高成就。

在这项研究中，意大利研究人员模拟了消化这种藻类的效果，再现了人们食用它时人体肠道中发生的情况。他们发现螺旋藻会导致动脉松弛，从而增加一次运动可以泵送的血液量，进而降低血压。

事实上，该研究的作者在他们的研究中发现了螺旋藻中一种以前未知的分子 SP6。当给高血压小鼠服用时，SP6 会降低它们的血压。在高血压动物模型中也观察到了类似的效果。科学家们认为它通过刺激身体释放一氧化氮来产生这种效果。

萨勒诺大学的Carmine Vecchione 教授说：“SP6 可以成为普通药物治疗的天然佐剂，以改善内皮功能，从而对抗高血压。”

什么是螺旋藻，在哪里可以买到?

螺旋藻最初被认为是一种植物，但后来被重新归类为细菌;它实际上是一种蓝藻的干燥生物质，通常被称为蓝绿藻。赋予它强大的抗氧化能力的物质，藻蓝蛋白，也是其明显颜色的背后。它的历史可以追溯到古代非洲和阿兹特克人，历史上它是从湖泊和池塘中收获并变成“蛋糕”的。

螺旋藻在许多其他水栖生物会发现不适宜居住的条件下生长。它通常生长在天然湖泊中，然后收集并晒干或冷冻干燥。

在 1980 年代，当 NASA 的一份报告确定它有可能在太空中种植以供宇航员使用时，它引起了很多关注。宇航员已经在执行任务时使用它。与此同时，联合国已经批准将螺旋藻用于营养不良的儿童以及艾滋病毒或艾滋病患者，因为它能够以负担得起的方式纠正营养不足。

除了对血压的影响外，它还具有抗炎特性，可以帮助控制血糖和血脂。在一项研究中，高胆固醇的人每天服用一克螺旋藻。平均而言，这将他们的甘油三酯降低了 16% 以上，同时将他们的低密度脂蛋白或坏胆固醇降低了 10%。

它还具有抗癌作用，减少动物癌症的发生和肿瘤细胞的大小。它已被证明可以减少人类的癌前口腔病变;当一项研究的参与者停止服用螺旋藻时，病变实际上又恢复了。

如果您想为自己获得降血压的好处，您可以购买螺旋藻补充剂，它通常以粉末或片剂的形式出现，因为它并非天然存在于任何食物中。粉末是理想的，因为它们更容易被身体吸收，并且很容易混入饮料中;许多人在冰沙中使用它。

然而，有一点需要注意：您需要确保从可信赖的来源获得螺旋藻。虽然这对所有类型的补充剂都很重要，但对于螺旋藻来说尤其重要，因为受污染的补充剂可能非常危险;在不安全条件下生长的类型可能含有有害细菌和有毒金属。避免来自中国的螺旋藻;如果可以的话，选择夏威夷的螺旋藻品种，并确保您的供应商信誉良好，并通过测试来支持安全声明。

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