1、配料：面粉、酵母粉、温水、盐、油。
2、面粉、酵母粉、水搅拌均匀，合成面团。
3、放旁边发酵时。
4、时后取一块面团揉匀。
5、用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。
6、从一头将其卷起，卷成卷。
7、平均的切段。
8、再纵向剖开。
9、然后将两头轻轻一拧。
10、全部拧好后，放旁边再次发醒半小时。
11、锅内放水加热，放入生坯，大火蒸钟。
12、时间到后取出，这样拧花卷就完成了。
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问老式花卷怎么拧
答
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