【芒果糯米饭的做法】芒果糯米饭是一道深受喜爱的甜点，尤其在东南亚地区非常流行。它以香甜软糯的糯米搭配新鲜芒果，口感丰富、制作简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并通过表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（2人份） |
| 糯米 | 150克 |
| 椰浆 | 200毫升 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 芒果 | 2个（中等大小） |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 糯米提前浸泡2小时，捞出沥干备用。 |
| 2 | 将糯米放入蒸锅中，加入适量水，蒸约20分钟至熟透。 |
| 3 | 芒果去皮切丁，备用。 |
| 4 | 在小锅中倒入椰浆、牛奶、白砂糖和盐，小火加热搅拌至糖融化。 |
| 5 | 将煮好的椰奶混合物倒入蒸好的糯米中，拌匀后静置10分钟。 |
| 6 | 最后加入芒果丁，轻轻拌匀即可食用。 |
三、营养价值
芒果糯米饭不仅美味，还富含多种营养成分：
- 糯米：提供碳水化合物和能量，有助于维持身体正常运作。
- 椰浆：含有丰富的脂肪和维生素，增加风味同时补充热量。
- 芒果：富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
- 牛奶：增加蛋白质和钙质，提升整体营养价值。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可以适当增加椰浆的比例。
- 可根据个人口味调整糖量，或添加少量炼乳增加甜度。
- 制作完成后可冷藏1小时再食用，口感更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一份香甜可口的芒果糯米饭。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。