1、螃蟹一般要蒸钟才熟。
2、螃蟹的外壳较硬，肉质较为柔软，通常需要蒸制钟才熟。
3、螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，若蒸的时间过短，螃蟹没有热透，可能残留细菌或者寄生虫。
4、若加热时间过长，则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴。
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问螃蟹一般要蒸多久才熟
答
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