1、食材：细鲜蛋面，熟芝麻，黄瓜丝适量，豆芽菜适量，芝麻酱，香油，葱油，芥末酱，蒜蓉，姜蓉，白糖，酱油，香醋，盐，熟花椒面，炸辣椒油适量。
2、方法：
3、先把面条下锅煮八成熟捞出；
4、面里拌入适量的香油和葱油，用筷子抖散晾凉备用；
5、调制怪味儿拌料，先把芝麻酱用香油和葱油澥开，里面放入芥末酱搅匀，再放入蒜蓉和姜蓉拌匀，倒入酱油拌匀；
6、里面再放入香醋、熟花椒面、盐、白糖和熟芝麻搅匀；
7、把晾凉的面条码盘，浇上调制好的酱汁，再放上豆芽菜和黄瓜丝，最后浇上炸辣椒油；
8、吃的时候拌匀即可。