【核黄素磷酸钠】核黄素磷酸钠是一种水溶性维生素B2的衍生物，广泛应用于食品、医药及化妆品领域。作为核黄素的活性形式，它在体内参与多种代谢过程，具有抗氧化、促进细胞生长等作用。由于其良好的水溶性和稳定性，核黄素磷酸钠在营养补充剂和功能性食品中应用广泛。
以下是关于核黄素磷酸钠的详细信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 核黄素磷酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Riboflavin Phosphate |
| 化学式 | C17H20N4NaO6P |
| 分子量 | 约 438.35 g/mol |
| 性状 | 白色至类白色结晶性粉末，易溶于水 |
| 溶解度 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 应用领域 | 食品添加剂、药品、营养补充剂、化妆品 |
| 功能作用 | 抗氧化、促进细胞代谢、维持皮肤和黏膜健康 |
| 优势 | 水溶性好、稳定性强、生物利用率高 |
| 注意事项 | 避光保存，避免高温环境 |
核黄素磷酸钠在实际应用中表现出良好的稳定性和生物相容性，是现代营养补充和功能食品开发中的重要成分之一。其在提高人体免疫力、改善视力以及维持神经系统健康方面具有积极作用。此外，由于其良好的溶解性，也常用于制备口服液、片剂和注射剂等药物制剂。