1、春茶有西湖龙井、泉城红、泉城绿、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，由于茶季不同，茶树生长状况有别。
2、因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。
3、以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛。
4、加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以。
5、春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。
6、白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富。
7、使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。
8、加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药。
9、茶叶无污染，因