烤箱烤鸡腿的做法大全

烤鸡腿是一道美味又方便的家常菜，无论是周末的家庭聚餐还是朋友聚会，都是极好的选择。下面为大家介绍几种不同的烤鸡腿做法，让你可以根据口味和需求选择最适合的方法。

一、经典香料烤鸡腿

材料：新鲜鸡腿4只、橄榄油2大勺、盐1小勺、黑胡椒粉1/2小勺、蒜末1大勺、迷迭香1小勺、柠檬汁1大勺。

步骤：

1. 鸡腿清洗干净后用厨房纸吸干水分。

2. 在一个大碗中混合橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜末、迷迭香和柠檬汁，将鸡腿放入碗中，确保每个鸡腿都均匀裹上调料。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，过夜更佳。

4. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放在铺有锡纸的烤盘上，中层上下火烤约30分钟，期间翻面一次，直至表面金黄且熟透即可。

二、蜂蜜烧烤酱烤鸡腿

材料：新鲜鸡腿4只、蜂蜜3大勺、酱油2大勺、姜末1大勺、蒜末1大勺、五香粉1小勺、辣椒粉（可选）1/2小勺。

步骤：

1. 鸡腿洗净后沥干水分。

2. 将蜂蜜、酱油、姜末、蒜末、五香粉以及辣椒粉（如果使用）混合均匀，作为腌料。

3. 鸡腿放入腌料中，充分按摩使味道渗入，腌制至少1小时。

4. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放在烤架上，刷上一层腌料，烤约30分钟，期间每10分钟左右翻面并再次刷上腌料，直到表面呈现诱人的焦糖色。

三、韩式辣酱烤鸡腿

材料：新鲜鸡腿4只、韩式辣酱3大勺、蜂蜜2大勺、蒜蓉1大勺、芝麻油1大勺、葱花适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净后沥干。

2. 将韩式辣酱、蜂蜜、蒜蓉、芝麻油混合成腌料。

3. 将鸡腿浸泡在腌料中，腌制至少2小时。

4. 烤箱预热至200℃，将鸡腿放在烤盘上，烤约30分钟，期间翻面并继续涂抹腌料，直至表面微焦。

以上就是三种不同风味的烤鸡腿做法，简单易学，快来试试吧！希望你在家也能享受到餐厅级别的美味烤鸡腿。

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