韩式米肠是什么做的（韩式米肠）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于韩式米肠是什么做的，韩式米肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、糯米洗净，加水浸泡大约10个小时，泡到能用手把米捻碎就可以了。

2、准备猪肉馅，肥猪肉粒。

3、猪小肠洗净备用。

4、准备葱花，姜末。

5、将泡好的糯米放到盆里，加入生猪血，再加葱花姜末，盐调味搅拌均匀，这就是米肠的馅料。

6、将调好味道的糯米和猪血灌到小肠里。糯米和血各占一半，一定要均匀，保证每根肠里都有米和血，如果不均匀，煮熟之后只有米的部分会很硬，不容易熟，只有血的部分又太稀了，切不成片。灌肠的时候灌到八分满就可以了，煮熟了就满了。如果灌得太满了，肠子皮会煮爆的。

7、将灌好的小肠放进锅里，加水没过肠子，小火慢慢煮，煮到水开了，关火焖20分钟，然后再开火，还是小火煮15分钟，这样煮法，肠子不会爆开。煮好后捞出，晾凉切片，就可以吃了，喜欢吃辣的，也可以沾韩国辣酱吃，也很正宗哦。

以上就是韩式米肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。