你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于青菜炒平菇的做法,炒平菇的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、平菇清洗后撕成条状,开水中焯一下,轻挤掉水份备用
2、猪肉切片,用少量淀粉、海鲜酱油抓一下备用
3、少量胡萝卜、白菜切片备用
4、热锅,倒入少许豆油,葱末、蒜末爆锅,先煸炒胡萝卜片,这样有利于胡萝卜素的有效吸收,胡萝卜变色后放入肉片,断生
5、放入豆瓣酱,一勺就够了,盐也不用放了,
6、再加入备好的,平菇、白菜片继续翻炒
7、白菜片变软后,基本平菇也熟了,因为之前焯过了,淋上少许海鲜酱油就可以出锅了,
以上就是炒平菇的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。