熟牛心怎么做好吃又简单视频（熟牛心怎么做好吃）

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1、准备食材：牛心、香菜、姜、葱、干雁板辣椒面、花生仁(熟）、白芝麻、干辣椒、八角、香叶、陈皮、茶叶、冰糖、花椒。

2、姜去皮，一半拍破，一半切丝。

3、葱洗净后斜刀切丝；香菜，洗净后切成2厘米左右长的段；蒜去皮，切细。

4、调味汁：用一大碗，将白芝麻、干辣椒面放入，然后将食用油烧热倒入碗中，再加入酱油、醋、姜、蒜、白糖、盐、花椒面、鸡精，拌匀，备用。

5、牛心切成两半，放入开水锅中焯掉血水，捞出沥干水分。

6、将牛心放入锅中，加入姜、八角、香叶、脂压陈皮、茶叶、冰糖、花椒，加水淹过牛心，用电压力八迅陕锅煮20分钟左右，牛心就煮

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