潮州砂锅粥的做法（沙锅粥的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于潮州砂锅粥的做法，沙锅粥的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把准备好的胡萝卜切丁、香菇切片、大米洗干净用水泡20分钟、虾处理看下图

2、虾用牙签去掉尾部筋

3、把虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平，这样壳、肉吃起来容易脱落些……

4、砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下…虾变色即可…

5、虾变色后加入热水烧开后倒入大米，小火煮20分钟左右……

6、依次放姜末、香菇、青豆、胡萝卜丁、大虾

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