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松仁小肚怎么做(松仁小肚)

2023-11-27 08:30:22 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于松仁小肚怎么做,松仁小肚这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、把猪膀胱用盐抓洗,摘掉表面白色的油脂,然后用清水反复洗就可以去掉异味。用筷子把小肚翻过来再清洗一遍。见下图

2、准备一个容器放入盐,糖,葱姜末,香油。肉馅儿,放入一半松仁小肚调料,加入80毫升的水顺时针搅拌均匀搅到粘糊为止。见下图

3、把漏斗插进清洗干净的小肚里用勺子把肉馅灌到小肚里,灌入七八分满,然后用线把口封上,用针扎几下小肚,排一下气。见下图

4、锅内加入水,加入少许盐,把小肚放进锅里煮一两个小时。煮的时候每隔半小时用长针刺肚皮放气一次,用勺子撇去锅里煮出的浮沫。见下图

5、煮熟后捞出来晾干,锅底放一张锡纸,上面放茶叶和白糖,把小肚放在几根筷子上,盖上锅盖开火熏6到7分钟。见下图

6、切成片摆入盘中就可以吃了。见下图

以上就是松仁小肚这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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