焖面的做法最正宗的做法（焖面的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于焖面的做法最正宗的做法，焖面的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 豆角250克，面条150克，五花肉50克，油15毫升，料酒，生抽30毫升，老抽5毫升，泡椒2个，葱段。

2、 1.五花肉片用料酒腌制10分钟；将豆子洗净，掰成等份，放入盘中，微波炉加热4分钟，取出用筷子搅拌，再继续加热4分钟；

3、 2.锅中倒入适量油，放入泡椒、葱花、五花肉翻炒至肉片变色，放入微波处理过的豆角，用生抽、老抽翻炒；

4、 3.用热水翻炒至调料和食材混合，将锅里的汤倒掉，锅里只留少量汤；

5、 4.将鲜面条放在豆子上，盖上锅盖，小火煨15分钟左右，用热风将面条煮熟，最后翻炒，将面条和豆子搅拌均匀。

6、 鸡胸肉1块、豆角250g、鲜面条400g、大蒜1头、胡萝卜1根、洋葱2根、干辣椒1个、八角1个、盐1茶匙、酱油1汤匙半、料酒1汤匙、糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精1/3茶匙、香油1茶匙。

7、 1.鸡胸肉切片，用淀粉腌制10分钟；将洋葱切成段；将干姜和胡椒切丝；八角碎；将豆子切成段；胡萝卜切丝；大蒜捣碎切碎；浮油炒鸡；

8、 2.将鸡丝放入锅中小火煸炒，放入干葱姜椒翻炒，放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉翻炒均匀；

9、 3.加入酱油、糖、料酒，翻炒均匀，放入鸡丝，加水至与食材齐平，加盐烧开；

10、 4.加入面条，注意不要翻面，让豆子在底部，防止粘锅。关火炖5分钟。用筷子把上面没汤的面翻到底，继续炖5分钟，加入蒜末收汁，出锅放香油和鸡精，提味。

11、 面条1碗，土豆1个，胡萝卜1个，木耳3个，香菇3个，豌豆，玉米粒，洋葱1个，牛肉酱，蚝油，糖，盐。

12、 1.将葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝；将面条煮至八分熟，取出；

13、 2.锅内放入适量油，放入葱末翻炒至油热，放入土豆丁和胡萝卜丁，放入两勺麻辣牛肉酱翻炒；

14、 3.将剩余的食材倒入锅中，翻炒均匀，让食材和牛肉酱充分混合，加入少许水、盐、耗油和糖，煮一会儿；

15、 4.加入煮好的面条，炖至汤汁收得差不多。

16、 面条、豆芽、木耳、葱、葱、姜、花椒、八角、十三香、酱油、盐。

17、 1.黑木耳用温水浸泡，去根，洗净，切成小块；火腿切片；将洋葱、葱和姜分别切片；

18、 2.炒锅倒油，油量为普通炒菜的1.5至2倍，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜翻炒，放入木耳、黄豆芽翻炒半分钟；

19、 3.加入洋葱和火腿片，翻炒，加入两勺半香和一勺酱油，翻炒均匀，加水至所有菜淹没；

20、 4.将抖好的面条铺在加水的菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟左右，加入适量盐调味，搅拌均匀。

21、 鲜鸡蛋面300克、豆丝200克、五花肉丝100克、葱丝15克、姜丝10克、蒜末25克、绍兴酒10克、鲜酱油20克、精盐2克、味精2克、胡椒粉0.3克、香油5克、香醋10克、食用油15克。

22、 1.锅里用底油炒出五花肉丝，用葱姜丝炒出香味；

23、 2.倒入豆角丝，翻炒均匀，放入绍酒中煮熟。将略炸的豆丝倒入锅中抹平，将鲜面条铺在豆丝上，沿锅边注入热水；

24、 3.将锅放在电磁炉上烧开，中小火焖10分钟；

25、 4.将少许蒜末、椒盐、味精、香油、鲜酱油、香醋和适量水放入碗中拌匀成一碗汁；

26、 5.面条煮好后，打开盖子，倒入调味汁。搅拌均匀，直到汤被收集，撒上剩余的蒜末。关掉暖气。

27、 面条，五花肉，蔬菜，油，盐，糖，料酒，姜，蒜，葱，甜面酱，鸡精，

28、 1.五花肉洗净切片；蔬菜洗净，切段；

29、 2.锅里烧开水，加点盐，把底条煮到8分熟，捞出用油搅拌；

30、 3.锅里油热，放下姜丝，煸炒五花肉，下糖、料酒、甜面酱煸炒至肉变色；

31、 4.加水适量，小火煨15分钟左右，放入面条，中火煨3分钟(至汁液粘稠)，放入蔬菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至蔬菜熟即可食用。

以上就是焖面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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