皮蛋肠的做法和配方窍门（皮蛋肠的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于皮蛋肠的做法和配方窍门，皮蛋肠的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备15个鸡蛋，5个皮蛋，将皮蛋切碎，打入鸡蛋拌匀。

2、 加入适量的盐和食用碱，再次搅拌均匀。

3、 肠衣干净，一端打结。

4、 将香肠馅填入肠衣中，直到九分饱。

5、 在温水中煮15分钟，直到牙签插入肠衣。

6、 取出皮蛋香肠，晾凉后再吃。

以上就是皮蛋肠的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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