黄鳝鱼的做法大全家常（黄鳝鱼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄鳝鱼的做法大全家常，黄鳝鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将剁碎的胡椒和豆瓣酱混合。

2、 鳗鱼被宰杀、清洗并切片。

3、 将青蒜切件

4、 炒锅放油至八成热，再放入鳗鱼片和胡椒粉翻炒。

5、 鳝鱼片卷曲时，铲到锅边，依次加入猪油、豆瓣、剁椒、蒜、姜片，一起炒。大火5分钟后加入高汤、黄酒、味精、酱油、盐，调成中火5分钟。

6、 用大火将蒜苗和醋放入锅中，用湿淀粉勾芡，最后放入盘中，撒上花椒粉。

以上就是黄鳝鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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