武汉三鲜豆皮简介（武汉三鲜豆皮）

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将水倒入锅中，然后将200g糯米放入锅中蒸熟。将60克蘑菇、50克竹笋和30克豆腐干切成丁。90g猪肉切成小块，配菜焯水。在碗中加入15克盐、15克糖和10克蚝油，搅拌均匀。把猪肉放在热锅里，炸出肥肉。 加入20克姜末，炒香。倒入汁液，加水，盖上锅盖，炖5分钟。鸡蛋60g打匀备用，面粉60g和淀粉10g搅拌均匀。将面糊倒入锅中，刷上蛋液，煎至金黄色。在饼皮中加入糯米和馅料，将饼包裹起来。

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