鸡蛋炒辣椒的功效与作用（鸡蛋炒辣椒）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋炒辣椒的功效与作用，鸡蛋炒辣椒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋和辣椒准备好了；

2、 鸡蛋放入碗中时，注意这句话：在蛋液中加入少许冷水，搅拌均匀。煎出来的鸡蛋嫩、松、丰；

3、 辣椒洗净，斜着切成粗丝，籽可以随意去掉。我个人觉得更有种子的胡椒味。

4、 炒锅里倒一点油，随便你。油七成热时，将蛋液倒入炒锅中，稍定型，用铲子摊平，然后盛出待用。

5、 炒锅多倒一点油，把辣椒丝倒入炒锅翻炒几下加盐。辣椒的水分不多，撒一点水增加湿度也有利于辣椒的成熟。

6、 辣椒变色后，将鸡蛋块倒入锅中，撒少许盐，翻炒均匀，出锅。

以上就是鸡蛋炒辣椒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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