不辣的酸菜鱼怎么做好吃（酸菜鱼怎么做好吃）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于不辣的酸菜鱼怎么做好吃，酸菜鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.在市场上买一条2斤左右的草鱼，一般会帮你去鳃、鱼鳞、破内脏？接下来就是让他帮你切鱼片，一般会帮你开花，回来洗干净切片备用。

2、 2.在市场买个酸菜鱼调料包，选个稍微好一点的，初学者会轻松一些。注意酸菜鱼调料包，辣椒油，酸菜，至少你需要这三个包。

3、 3.将卤好的鱼料倒入洗净的鱼片中，搅拌均匀，直到每条鱼身上都有卤好的鱼料，这样鱼就会入味，煮好的鱼会很嫩，腌制5-10分钟。

4、 4.腌鱼时，准备好姜、蒜、葱，根据喜好加入花椒、干辣椒，煮一锅开水备用；

5、 5、铁锅热，加入食用油，多一点；

6、 6.酸菜倒入五成油，姜蒜翻炒；

7、 7.加入鱼头和鱼骨一起翻炒。

8、 8.然后加入开水；也可以加入冷水烧开后加入鱼头和鱼骨。(第七步和第八步可以反过来)；总之鱼头和鱼骨先放2分钟。

9、 9.水烧开后，放入鱼片1-2分钟，注意鱼片淹没在水中，再煮2分钟左右。

10、 10、关火，按自己喜欢的辣椒油入包，可以不放，出锅后往碗里加点小葱。酸菜鱼做好了。简单来说，会做饭就做酸菜鱼。就这么简单。希望能帮到你。

以上就是酸菜鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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