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土豆素包子馅做法大全(土豆包子素馅的做法)

2023-09-17 09:22:16 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于土豆素包子馅做法大全,土豆包子素馅的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 我来解释一下为什么我所有的材料都写得很节制。个人感觉做菜没那么准,要根据实际情况来做。好了,来说说怎么做吧。

2、 先把面团拌好,放上酵母,拌好后放在一边醒发,就可以做包子了。

3、 根据你要做的量,泡一点木耳。泡冷水!

4、 土豆大概这么大,两个土豆就够一个包子了。去皮洗净。

5、 用橡皮擦把土豆擦成小细丝,如下图(一定要认真做,注意安全,不要伤手)。如果没有这个,也可以把土豆切丝切碎,这样比较好煮。

6、 擦完后,在水里扔几次,直到水变清。因为土豆含有大量淀粉,如果不去除,馅料会有涩味。扔干净后,把土豆丝挤干,一定要用力把水捞出来,因为不洗干净会得到有盐的汤,不好吃。

7、 将刚泡好的木耳洗净,切成片,和土豆放在一起。

8、 做葱花油切少量葱花,切成最后的形状。多倒点油,因为馅料一时半会儿放不进去。油七成热时(大概是油烟多的时候),倒入葱花,翻炒几下,关火。用热油将葱花焯一下。

9、 将葱花油倒入土豆中。

10、 用葱花油在锅里炒鸡蛋。油五成热左右时,将鸡蛋倒入锅中,最好用筷子搅拌,这样小块容易出来,火候中等或小。如果没看到生鸡蛋,就关火继续搅拌几下。

11、 将鸡蛋倒入土豆中,加盐、香油、味精,开始搅拌,一定要顺时针方向。下图是好的馅料。

12、 开始做包子。下图是成型的包子。

13、 将包子放入蒸笼,中火煮沸,再转中火15分钟。熟了,成品!加大蒜更美味。来尝一尝吧!

以上就是土豆包子素馅的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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